我们吃出了多少外卖垃圾?

原标题:每天向消费者提供数千万个饭盒,外卖垃圾的办公室销售额占60%-70% -

我们吃了多少外卖垃圾?

电话砰的一声,几公里外的餐厅厨房开始忙碌起来。快速穿着,密封,包装,跟随外卖“骑士”穿过城市街道,几分钟后,食物可以到达消费者。据有关机构数据显示,中国外卖用户超过3亿。围绕外卖的行业使许多人受益,包括前所未有的便利,大规模的就业和更丰厚的利润,但与此同时,它产生了超过想象的外卖垃圾 - 饭盒,餐具,纸巾,塑料。膜,外包装袋.有多少这些?我们已与不同城市的消费者结算账户。

见数字:

在国外销售的用户数量已增加到3.58亿,每个外卖中都有多个一次性餐盒和餐具。

居住在北京的“90年代”高阳是外卖的忠实用户,几乎每天都会订购。早上不到10点,高阳再次打开移动应用程序,花了24元钱买了一个肉夹和一碗蛤蜊。因为这是早上10点之前这家商店的早餐时间,价格便宜了,高阳特意提早下订单。老顾客已经知道如何省钱。

大约半小时后,外卖顺利送出,食品在包装前展开:外包装是商人设计的纸袋,袋子打开,一碗纸放在碗里带塑料密封盖;它是一种纸质包装,里面有塑料薄膜;还有一个纸质密封餐具,木筷子,原木纸巾,塑料白勺,牙签和无糖薄荷糖。

吃完之后,高阳特别注意了它。虽然食物是简单的肉夹和蛤蜊,但垃圾量相当多:木筷子,牙签;所有外包装纸,饭盒,纸巾;塑料盖子,勺子,甚至一些未使用的,如牙签和额外的纸巾,都进入了垃圾桶。

还有更多的外卖,高阳已经看过各种包装,区别主要在于午餐盒。 “一般来说,根据食物的种类,不同的商家会采用不同的包装方法。”高阳说,例如,将煲仔饭包在一个锡盘中,并将一层纸板包在外面;饺子害怕坚持,会有一个盒子。许多塑料小隔间也分为上层和下层;粥等液体食品的温度高,使用防水纸材料;除了饮料盒外,还会送奶茶和其他饮料,塑料和纸质材料不同。

午餐盒,餐具和外包装袋以及每个外卖包装将生产这种垃圾包。考虑到大量的外卖用户,规模不容小觑。

根据Ai Media Consulting的报告,截至2018年,全国外卖用户数已增至3.58亿,整个外卖市场已超过2400亿元。此前,几个大型外卖平台的数据显示,外卖的平均单价已超过40元。如果粗略估计这一情况,那么该国将在2018年发出超过1000万份日常交货。一万级。

北京博列环境科技有限公司创始人郑义兴表示,根据公司的现场统计,每个外卖店至少有3个一次性塑料饭盒。他们的公司曾与北京某办公楼下的一名清道夫合作,每天对从该物业收集的垃圾进行分类。结果发现,办公楼产生的生活垃圾比例至少为40%,有的甚至达到了50%。 %,体积比可达到60%-70%。

看看材料:

砂锅,瓷盘和其他材料越来越出现,但消费者对重复使用有疑问

随着外卖行业的发展,商家开始改进午餐盒包装。

在上海工作的白领罗茂林最近点了一顿饭。单价不到30元。交货后,发现是砂锅包装。在外卖平台上查询这个主要的食品加工店,页面详细说明了使用砂锅包装的原因。据商人说,一方面,燃土容器可以无害地降解,更环保;另一方面,避免将热汤倒入塑料包装可能导致的食物是不安全的。与此同时,商家还专门标明“货物不收取额外包装费”。

订购时,外卖平台上显示的商店包装费仅为2元。然而,作为一个消费者,罗茂林有一个不同的观点:“羊毛在羊身上,砂锅的价格必须打折成餐。”业内人士表示,当商家在平台上确认包价时,有必要拍下这顿饭。然后选择是否需要单独的饭盒,如果需要,平台系统会显示不同的价格选项,目前一包价格大多是1-2元。如果商家选择的包裹的价值超过平台上显示的价格,则不会在用户侧显示,但“商家不会做亏损业务”。

在采访中,许多消费者表示,他们已经收到了砂锅,瓷盘,玻璃瓶和其他材料的外卖,因为它们似乎价值更高,是可重复使用的容器,有些确认与商家是否需要回收,有些放弃它是一种遗憾,但长期使用它并不安全。

在北京一家律师事务所工作的沉启辉发现,“奢侈”包装水平与外卖价格直接相关。如果它是一种价格相对较高的食物,如海参和鲍鱼,它通常使用砂锅或玻璃容器。餐具也很铁,看起来更好。然而,由于这些餐具容易破碎,所以它将用防震包装包裹或用硬纸板紧紧包裹,这增加了额外的包装材料。许多消费者表示使用这些餐具是浪费的,但即使将它们留作二次使用,它们也常常会被扔掉很长时间。 “毕竟,他们不是自己买的,他们并不放心。”

确实有送货人再次访问餐具的情况,但它是少数。广州白领倩倩曾经下令一个品牌火锅店外卖,迎来了一个全方位服务的外卖兄弟。我看到外卖人在门上装了一个大盒子,里面不仅包含用于火锅配料的饭盒和餐具,还包括锅,电磁炉,排插头和塑料桌布。 “进门后,小弟弟将帮助铺设塑料桌布。吃完火锅后,将锅,电磁炉,饭盒等放入包装盒中,然后放在门上。外卖兄弟将按照预先保留的时间。回收。“对于这样的外卖服务,所有商品都标有”无额外包装费“,但提供给客户的罐子和炉子将收取50元的使用,回收和清洁费用。

见处置:

需要减少饭盒,餐具和外包装,平台和商家都可以更有效。垃圾分类带来了好处

我们如何帮助减少外卖垃圾?对于筷子,勺子和其他餐具,许多平台已经引入了自动检查是否需要餐具的选项,但在实际使用中,存在普遍的问题。

“餐具可以自己准备并重复使用。这很容易实现。“在上海实习的张天说,通常情况下,桌子没有在外卖平台上选择,餐具仍在交付。总量,有时发送几套餐具,未使用,最后扔掉。

在北京,上海,广州,深圳等地,消费者普遍反映这一问题。业内人士表示,在许多商店,外卖包装是提前准备的,特别是在午餐时间,可能需要在2小时内拍摄三四百个外卖。为了抓住订单,企业往往不区分需求。餐具,不需要餐具。 “虽然两份副本似乎没有时间,但积累很少,当订单集中时,商家根本无法照顾到这一点。”这也导致了在许多地方无论是否选择的餐具选项无效。

在午餐盒方面,许多消费者表示,由于食品运输数公里,集装箱和外包装(如午餐盒)是必不可少的,但企业可以尽可能避免过度包装。 “例如,为了防止泄漏,商家将在饭盒外面包裹很多层保鲜膜。如何解决?浪费材料,造成环境污染,这也带来很大的不便。”高阳说。此外,还有一些一次性塑料饭盒,餐具包装等,类似于腰带,过厚,观看功能也大于使用价值。

在郑义兴看来,对于大量的外卖垃圾,特别是饭盒,还有很多替代品和解决方案,但产业链仍有努力的空间。一方面,该平台可以进行更严格的环境控制,包括为用户提供环保业务性能的反馈,如是否按需发送餐具等,还可以使用环境评估作为排名指标的企业引导商家和消费者选择更环保的饮食方式;另一方面,企业更加自律,包括为客户提供更安全的食品包装。

为了进一步回收大量的外卖垃圾,市场上出现了一些专业机构和企业。过去,在回收过程中,外卖饭盒中的饭菜,水分,油等容易污染其他可回收物品,从而失去回收的价值或造成过多的加工成本。然而,由于上海首先在该国实施废物分类,外卖废物的回收和再利用也被认为点燃了“新的希望”。 (李婕卫琳聪Miaolu)

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